Ruokapäiväkirjaa alkuviikolta

Olen viikonlopusta lähtien ollut pienessä flunssassa. Myös nuorin ja vanhin poika ovat olleet kipeinä. Ehdin jo viime viikolla ihmetellä, miten en ole ollut flunssassa ikuisuuksiin, vaikka ympäriltä porukkaa lakoaa sängyn pohjalle. No, olisi pitänyt koputtaa puuta, koska heti seuraavana päivänä aloin itse niiskuttaa ja aivastella. Onneksi oireet ovat olleet suht lievät.

Päätin aloittaa ruokapäiväkirjan pidon, koska sillä on ollut ainakin minun kohdallani syömistä järkevöittävä vaikutus. Parasta tietysti olisi, jos ruokia ei tarvitsisi merkkailla minnekään. Aion pyrkiä siihen itsekin tulevaisuudessa. Tällä hetkellä ongelmana vain on, että en oikein luota kykyyni arvioida itselleni sopivaa ruokamäärää. Tulen helposti syöneeksi liikaa (varsinkin välipaloja), ja  saattaa käydä niinkin päin että syön liian vähän.

Maanantai 28.1.
aamupala: 3-4 dl smoothieta (mukana mansikkaa, mustikkaa, banaania, maustamatonta jogurttia, rahkaa), pari mukillista maitokahvia
lounas: 2-3 dl kikhernekuskusia, 2 rkl makeaa chilikastiketta, 2 Hälsans Kökin seesamnugettia, salaattia (jossa jäävuorisalaattia, punasipulia, paprikaa, avokadoa ja kukkista), 2 rkl vinegrette-salaatinkastiketta, maitokahvia
välipala: 20 g (=kourallinen) pähkinäsekoitusta
päivällinen: 3 dl pinaattikeittoa, 1 kananmmuna, leipää (kuitua 10g/100g) + margariinia, lasi vettä
iltapala: purkki skyr-rahkaa, omena, 1 dl punaviiniä

Tiistai 29.1.
aamupala: 2 dl smoothieta, 1 viipale ruisleipää + margariinia, kahvia maidolla
lounas: 2-3 dl kikhernekuskusia, 1 Hälsans Kökin seesamnuget, salaattia (jossa jäävuorisalaattia, punasipulia, paprikaa, avokadoa ja kukkista), 2 rkl vinegrette-salaatinkastiketta, lasi vettä, maitokahvia
välipala: 20 g (=kourallinen) pähkinäsekoitusta
päivällinen: papu-bataattipataa, lasi vettä
iltapala: mansikka-raejuusto-välipala (200 g mansikkaa + 200 g rasvatonta raejuustoa + 2 tl hunajaa),  tuore luumu ja aprikoosi